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양주 맹골마을 전통주, ‘코리아푸드 트랜드페어 경연’서 대상

식초 분야도 ‘금상’ 쾌거
전문기술 인재양성에도 앞장

 

양주시 맹골마을이 aT센터에서 열린 ‘2016 코리아푸드 트랜드페어’ 경연대회에서 전통주와 전통식초분야에서 대상과 금상을 수상했다.

이번 코리아푸드 경연대회는 ‘세계인의 입맛을 사로잡을 한식의 현재와 미래’란 주제로 6개국에서 2천명의 선수가 참가해 5개 부분에 걸쳐 6종목으로 나눠 경연을 펼쳤다.

수상한 맹골마을 김영자 대표는 양주의 고유문화를 이어갈 전통주 체험관 운영을 통해 건강한 식생활 문화정착과 지역 향토 전통주를 보존하기 위해 명품 전통주 육성교육을 2012년부터 매년 15~25회 실시하고 있으며 맹골 벼 누룩주를 비롯한 지역향토 전통주 명품화와 전문기술 인재양성에 기여하고 있다.

또 오는 15일 양주별산대 놀이마당에서 열리는 ‘2016 농산물 대축제 행사’에 맹골마을 전통주 체험팀과 양주시 전통주연구회가 전통주 홍보부스를 운영, 전통주 시음회를 하고 다양한 멋과 맛을 겸비한 우리 쌀 홍보촉진을 위한 생활개선회 실적발표회 및 향토음식연구회 홍보부스도 운영한다.

양주시 관계자는 “현재 시에서는 찾아가는 전통주 체험프로그램을 비롯해 전통주 연구반과 활용반 등을 운영하고 있으며 별도로 오는 11월까지 전통주 교육을 진행할 계획”이라고 밝혔다. /양주=이호민기자 kkk4067@








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