■ 피로회복 좋은 음식·영양소

가장 많은 사람들이 가지고 있는 고질병은 역시 피로라고 할 수 있다. 피로에는 특별한 치료방법이 없다. 6개월 이상 지속되면 만성 피로로 진행돼 만성 피로 증후군으로 인해 고생하는 사람들도 많은데, 초기에 적극적으로 피로를 관리해주거나 피로회복에 도움이 되는 음식으로 몸의 기력을 올려주는 방법이 좋다. 피로회복에 좋은 음식들과 영양소는 무엇이 있는지 알아보자.

■ 소화불량, 피로회복에 좋은 매실

구연산 많이 함유 소화불량 효능 정평

매실 장아찌·매실에이드 등 피로 회복

매실이 소화불량에 좋다는 것은 이미 많은 사람들에게 알려져 있는 사실이다.

다른 과일에 비해 매실에 월등하게 많이 포함돼 있는 구연산은 피로함을 느끼게 하는 젖산을 분해해 피로를 풀어주는 역할을 한다.

매실은 단순히 열매만이 아니라 다양한 요리로 섭취할 수 있는 장점이 있는데, 매실장아찌로 먹거나 매실청, 매실에이드, 매실차 등 취향에 맞게 섭취해 다양한 방법으로 피로를 풀 수 있다.

■ 비타민C 풍부한 브로콜리

브로콜리 세송이면 하루 권장 비타민C 섭취

물 가열조리시 엽산 파괴… 찌는 요리 좋아

브로콜리도 피로 회복에 좋은 음식 중 하나다.

브로콜리는 피로물질이 과도하게 분비되지 않도록 조절하는 역할 뿐만 아니고 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 아주 풍부하다. 브로콜리 두세 송이면 하루 권장 비타민C를 섭취할 수 있다. 비타민C는 피로회복 뿐만 아니라 골다공증 예방에도 도움이 되는데, 다만 브로콜리를 물에 넣고 가열해 조리하면 비타민C나 엽산 등 항암물질이 파괴될 수 있으므로 찌거나 전자레인지를 이용해 조리하는 것이 좋다.

■ 스트레스 해소에 좋은 대추

신경 낮추고 긴장 완화성분 있어 자양강장 탁월

식이섬유·미네랄 함유…항암효과·감기 효과적

대추는 신경질적이거나 예민하고 다혈질의 사람에게 좋은 음식이다. 대추에는 신경을 낮춰주고 긴장을 완화시켜주는 성분이 있다. 보양식을 하거나 몸보신을 할 때에도 한약재와 같이 자주 등장하는 식재료 중 하나인 대추는 자양강장에도 효과가 탁월하다. 이유는 대추에 들어있는 풍부한 비타민들 때문이다.

대추에는 브로콜리와 마찬가지로 비타민C가 풍부하게 들어가 있는데, 비타민 외에도 식이섬유, 플라보노이드, 미네랄도 들어있어 스트레스 해소 뿐만 아니라 항암 효과, 감기에도 효과적이다. 피로가 점점 쌓이게 되면 만성 피로로 인해 건강에도 안 좋은 영향을 끼치게 된다.

피로회복에 좋은 음식을 섭취해 주고 충분한 운동을 통해 생활에 활력을 불어 넣어준다면 현대인의 고질병인 피로도 더 이상 걱정 없이 해결 할 수 있을 것이다.

■ 원기 회복의 홍삼

원기 회복·면역력 증강·자양 강장 도움 효과

카페인·혈압약·여성호르몬제 등 같이 복용 금물

우리나라 사람이 가장 애용하는 건강식품 홍삼은 원기 회복, 면역력 증강, 자양 강장에 도움을 주고, 항산화 작용에도 효과가 있다.

홍삼이 인기 있는 피로 회복 건강식품인 이유에는 다양한 종류와 편의성을 꼽을 수 있다.

우리가 자주 즐기는 홍삼을 먹을 때는 카페인, 혈압약, 여성호르몬제, 정신병치료제 등을 같이 복용하지 않는 것이 좋다.

홍삼은 혈압과 신경에 대해 항진 효과가 있는데 위와 같은 약과 같이 복용하게 되면 부작용을 가져올 수 있기 때문에 주의가 필요하다.

<도움말=한국건강관리협회 경기지부>

/정리=민경화기자 mkh@