오는 6일까지 열리는 2013 남양주 슬로푸드국제대회(AsiO Gusto)가 1일 개막한다.

전 세계 44개국이 참가하는 이번 대회의 시작을 알리는 개막식은 이날 오후 4시부터 6시30분까지 남양주 체육문화센터 실내체육관에서 펼쳐진다.

‘음식은 생명이다’라는 주제로 2천여명의 관람객과 함께 펼쳐지는 개막식에서는 이탈리아 슬로푸드국제본부 주요 인사와 각국 슬로푸드 리더, 이석우·안종운 조직위원장, 주요 단체 및 기관장들이 함께 한다.

오프닝에서는 울림, 정화를 주제로 참가자 모두가 함께 하는 퍼포먼스들이 펼쳐지며 각국에서 생산된 곡식들을 넣어 만든 기념 떡을 함께 제공한다.

개막 이후에는 아시아, 오세아니아 40여개 국의 국가대표들이 전통의상과 국기, 각국을 대표하는 생산품들을 들고 입장해 화려하지만 의미 있는 볼거리를 제공한다.

이 밖에 개막식이 끝나면 초청 대상자들은 환영 만찬장으로 이동해 유기농 친환경 식단의 만찬을 함께 즐기게 된다.