BBQ가 설립한 국내 최초 프랜차이즈 교육시설 ‘치킨대학’이 세계혁신대학평가(WURI)에서 32위를 차지하며 글로벌 교육 무대에서 주목받았다.

26일 제너시스BBQ 그룹은 자사 교육기관 ‘치킨대학’이 세계혁신대학평가(WURI·World University Rankings for Innovation)에서 ‘학생 관점에서의 이동성과 공개성(Student Mobility and Openness)’ 부문 32위를 기록했다고 밝혔다. 이번 평가는 9월 24일부터 26일까지 동명대학교 국제대학관에서 열린 ‘2025 WURI 글로벌 컨퍼런스’에서 발표됐다.

WURI는 사회적 기여, 산업 협력, 창의적 교육 방식, 실질적 영향력 등 혁신성과 파급력을 기준으로 전 세계 대학과 교육기관을 평가한다. BBQ 치킨대학은 정규 대학이 아닌 프랜차이즈 전문 교육기관으로는 드물게 순위에 포함돼 의미를 더했다.

치킨대학은 1999년 설립 이후 가맹점주를 대상으로 한 조리·위생·매장운영·마케팅 교육과 글로벌 마스터 프랜차이즈(MF) 과정 등을 운영하며 5만 명 이상의 졸업생을 배출했다. 또한 외교관, 유학생, 군 장병 등 다양한 계층이 참여하는 ‘치킨캠프’를 통해 진로 체험과 문화 교류의 장을 열고 있다.

이번 성과를 계기로 치킨대학은 교육부 ‘교육기부 진로체험 인증기관’, 경기도관광공사 ‘대표 문화시설’ 등 지정으로 사회적 역할을 확대하고 있다. 최근 동명대 국제대학관에서 열린 강연에서는 BBQ의 57개국 글로벌 진출 현황과 2030년까지 5만 개 매장 확장 목표, 친환경 패키지·디지털 교육 시스템을 포함한 ESG 전략도 소개됐다.

BBQ 관계자는 “치킨대학이 프랜차이즈 산업을 체계화하고 K-푸드 세계화에 기여한 점이 국제적으로 인정받았다”며 “앞으로도 글로벌 인재 양성과 한국 외식 산업의 위상을 높이는 데 힘쓰겠다”고 말했다.

[ 경기신문 = 박민정 기자 ]