일산소방서는 30일 주방 화재로 인한 인명·재산피해를 막기 위해 음식점, 다중이용업소 등의 주방에 K급 소화기를 의무적으로 설치해 줄 것을 당부한다고 밝혔다.

주방에서 사용하는 식용유는 끓는점이 발화점(불이 붙는 온도)보다 높아 불꽃을 제거하더라도 다시 불이 붙을 수 있으며 특히 주방 화재는 물을 이용할 경우 가열된 기름이 기화되면서 유증기와 섞여 오히려 화재를 키우는 경우도 있다고 지적했다.

주방용 K급 소화기는 기름 표면에 비누처럼 막을 형성해 공기와의 접촉을 차단하는 특성이 있어 식용유 화재를 진압하는 데 유용하다.

설치 대상은 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육·연구시설, 교정·군사시설 등의 주방이다.

박용호 일산소방서장은 ”식용유 화재는 급격한 연소 확대로 대규모 인명ㆍ재산피해가 발생할 수 있다”며 “주방용 K급 소화기를 반드시 비치해 화재 위험에 대비해 줄 것을 거듭 당부한다”고 말했다.

/고양=고중오기자 gjo@