강화군은 26일 농업기술센터에서 유병호 강화군수를 비롯한 각급 기관·단체장과 관계공무원 등 70여명이 참석한 가운데 농산물가공교육장 개소식을 가졌다.
농산물가공교육장은 1억원의 사업비를 투입, 50평의 규모에 과채류·곡류·버섯·인삼·콩·메주·제과제빵 등의 가공기자재 45종 57점을 보유하고 있다.
이날 개소식에서는 읍·면회원 60여명을 대상으로 한상률 강사의 제과제빵교육이 있었다.
또 교육장에서는 오는 6월 각 읍·면 생활개선회원을 대상으로 순무, 약쑥을 이용한 제빵교육과, 농산물가공과 이용교육이 실시되며 오는 7~8월에는 우리음식연구회원을 대상으로 농산물가공교육이 실시된다.
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