문화 [건강] 즐거운 노후생활 ‘건강 식사법’

우리나라 전체 인구의 65세 이상 노인이 9.3%에 이르는 등 세계 최고의 노령화 속도로 인해 이들에 대한 국가 및 사회의 관심이 높아가는 추세를 보이고 있다. 특히 노령화 사회 진입은 노인 환자 증가를 불러올 수 있으며, 국가 및 사회는 타개책 마련의 일환으로 노인 복지책 등 마련에 높은 관심을 보이고 있다. 노령화 사회를 맞아 ‘건강하게 장수하자’는 경구는 시대를 반영하는 말이 됐고 가정과 사회에서 노인 건강을 위해서 노인 건강식에 대한 관심이 몹시 커가는 양상을 하고 있다. 나이가 많아지며 각 신체 기관들은 노화된다. 치아가 약해지며 흔들리고 음식 맛과 향에 둔해진다. 따라서 음식을 잘 먹지 못하게 되고 편식에 식사 섭취량이 줄어들어 영양 상태가 나빠지기 쉽다. 또 소화기능의 저하, 심장 및 근골격계 질환으로 건강이 나빠지면서 활동량이 줄어들어 소화 및 식욕이 떨어지고 각종 질환에 대한 약물 복용 부작용 등으로 인해 소화장애와 식욕 부진 등 악순환을 겪게 된다. 노년기의 가장 중시되는 건강 삶을 위해서는 규칙적인 적당한 생활 운동, 금연·절주, 스트레스 관리, 적절한 식사가 요구되며 이 가운데 적절한 식사는 노인 건강의

• 노권영
• 2008-03-17 19:21