기획 [창취업성공예감] 한촌설렁탕 여주점

“30여년 장인정신 이어받아… 맛·멋으로 승부” ● 한촌설렁탕 여주점 장동목씨 월8천만원 매출 여주에서 5년간 설렁탕집을 운영하고 있는 장동목(53)씨는 현재 평균 월 8천만원의 매출을 올리고 있는 성공한 외식 사업가다. 여주 인터체인지 부근에 위치한 정씨의 매장은 설렁탕집이라는 업종 특성상 다소 특수한 곳에 입점한 형태라 할 수 있다. 점포를 오픈할 곳을 알아보기 위해 일반국도에서부터 공단지역까지 안 가본 곳이 없다는 정씨. 그가 수도권 주변에 점포를 내지 않고 여주 인터체인지 부근에 입점을 한 이유는 매장 입점지 상권조사를 하면서 인터체인지 부근에 여주아울렛과 CJ, 신세계, 보광휘닉스파크, 임광토건 등 대기업들의 골프장이 주변에 많이 있어 이곳을 이용하는 차량과 수도권에서 유입되는 고객들을 입점 전부터 타겟 층으로 정했기 때문이다. ◆골프장 고객 유입을 위한 세분화 마케팅 주효 2010년 현재 그의 매장 주변에는 총 22개 골프장이 성업 중에 있다. 장씨는 330㎡(100평) 규모의 주차장시설을 완비해 골프장 고객 차량이 쉽게 점포로 유입할 수 있도록 준비했고 그 결과 매출의 80% 이상이 골프장 이용고객으

• 홍성민 기자
• 2010-02-22 18:35