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‘밤고구마 카레덮밥’ 최고야

여주군, 휴게소 맛자랑 경연대회서 장려 수상

웰빙 건강식품으로 각광받고 있는 여주 밤고구마로 만든 ‘카레덮밥’이 지난 17일 중부고속도로 이천휴게소에서 열린 ‘제7회 고속도로 맛자랑 경연대회’에서 장려상을 수상하는 등 인기몰이를 하고 있다.

22일 여주군에 따르면 영동고속도로 여주휴게소(상행선)에서 판매되고 있는 여주 밤고구마 카레덮밥이 경인지역 15개 고속도로 휴게소에서 참가한 맛자랑 경연대회에서 장려상을 받았다.

휴게소 경인지역본부에서 주최한 ‘고객이 함께하는 행복과 나눔 사랑을 실천하는 한마당’ 행사에서 펼쳐진 이번 맛자랑 경연대회 및 시식회는 음식문화 발전에 상당한 기여를 하고 있다.

장려상을 수상한 카레덮밥의 원료로 사용된 여주 밤고구마는 타 지역에서 생산된 고구마에 비해 당도는 물론 식이섬유와 필수아미노산의 함량이 높은 것이 특징.

특히 고구마의 카로틴 성분은 야맹증 치료, 시력향상에 좋은 것으로 알려져 있으며 변비, 비만, 지방간, 대장암 등의 예방과 콜레스테롤 수치를 낮추고 인슐린 분비를 줄이는 효과가 있어 성인병 예방에도 좋다.








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