인천시 서구(청장 전년성)는 관내 식품제조·가공업체 영업주 40여명을 대상으로 HACCP 지정을 받은 타시도 우수 식품제조·가공업체 견학을 실시했다.

31일 구에 따르면 지난 29일과 31일 실시한 이번 견학은 우수사례를 벤치마킹하고 우수제품생산 동기부여 촉진으로 식품제조가공업소 활성화에 기여하며, 안전한 식품제조 유통 기반조성을 위한 HACCP 조기지정 등을 유도코자 실시됐다.

특히 이번 견학은 식품의약품안전청 및 전남도청 등의 협조를 통해 충남 대전에 있는 HACCP홍보관, 광주 김치타운, 및 나주 전남식품산업연구센터 등 우수식품제조·가공업체 4곳을 방문했다.

한편 구관계자는 “이번 현장체험 견학으로 선진화된 다양한 식품안전 관리 내용을 습득해 식품제조가공업체에서 HACCP시스템을 보다 쉽고 효과적으로 자사 식품제조가공업 운영에 적용하게 됨으로서 부가가치가 높은 우수한 가공식품을 개발 할 수 있는 계기가 되고 위생수준 향상에도 크게 기여할 것으로 기대된다”고 밝혔다.