이번 행사는 올해 수확한 햇콩을 이용해 만든 메주를 내년 2월 된장을 담가 숙성시키기 위해 준비한 것으로, 잘 숙성된 된장은 연말에 판매 수익금을 관내 소년소녀가정, 홀몸노인 등 불우이웃을 돕는 데 사용될 계획이다.
시연합회 이영순 회장은 “농가주부모임에서 어려운 이웃도 돕고 우리의 전통 맛을 살리고 지키는데 한몫을 할 수 있어 매우 기쁘다”고 말했다.
한편, 농가주부모임에서 전통방식으로 만든 된장은 매년 도시 소비자뿐만 아니라 농촌지역 주부들도 주문을 미리 하는 등 인기가 많다.
/광주=박광만기자 kmpark@
