당뇨약 끊기 3개월 프로그램- 당뇨병 이긴 한의사 신동진의 혈당 관리 비결

신동진|비타북스|288쪽|1만4천원

한때 당뇨환자였던 저자가 어떻게 당뇨병을 이겨냈는지, 지금은 어떻게 약 없이 정상 혈당을 유지하고 있는 지 그 비결과 노하우가 담겨 있는 책.

촉망받은 한의사로 바쁜 일상을 살던 저자가 어느 날, 몸의 이상 신호를 느껴 병원을 찾았다가 당뇨병 진단을 받게 됐다.

받아들이기 힘든 결과 앞에서 그는 자신의 삶을 수없이 되돌아봤고, 병의 원인과 해법을 찾기 위해 밤낮을 가리지 않고 연구했다.

당뇨병에 관한 양·한방의서와 건강서를 탐독하고, 당뇨에 좋다는 수많은 약재와 식재료를 먹으며 하루에도 열두 번씩 손가락에 바늘을 찔렀다.

그 결과, 혈당의 비밀은 ‘음식중독’에 있다는 결론에 도달했다.

자신이 이제껏 먹어왔던 음식이 당뇨병을 유발한 결정적 원인이라는 것을 음식 섭취에 따라 변하는 혈당을 보면서 깨닫게 됐다. 당뇨에 좋은 음식이 따로 있는 것이 아니라 ‘내게 좋은 당뇨병 음식이 있을 뿐’이라는 사실도 알았다.

일반적으로 현미채식은 혈당을 떨어뜨리는 데 도움이 되는 식단으로 알려져 있지만, 그는 현미채식을 해도 혈당이 크게 안정되지 않았다. 또 당뇨환자는 육식을 피해야 한다고 알고 있었지만, 그는 육식을 해야 혈당이 안정됐다. 스스로 실험대에 올라 수년간 혈당을 재면서 그 사실을 확인했다.

현재 그는 약 없이 오로지 음식과 건강한 생활습관만으로 당화혈색소 수치 5%대의 정상 혈당을 유지하고 있다.

책에서 말하는 ‘당뇨약 끊기 3개월 프로그램’은 우리 몸의 자연스러운 생리현상을 거스르지 않는, 가장 자연스러우면서도 안전한 혈당 관리 프로그램이다.

내 몸에서 독을 만드는 중독음식을 끊고 체질에 맞는 ‘해당식단’과 운동을 매일 실천하며 건강한 생활습관을 유지하면 누구나 3개월 만에 약을 끊고 스스로 혈당을 조절하며 살 수 있다. 실제로 많은 사람들이 이 프로그램을 통해 당뇨약에서 해방됐다.

이 프로그램을 마친 후 약 없이 혈당 다스리며 건강하게 사는 법과 다양한 팁도 수록돼 있다.

내 혈당을 덜 올리는 음식이 무엇인지 알 수 있는 ‘음식테스트’를 비롯해 당뇨환자가 꼭 가져야 할 식습관과 생활습관, 당뇨식을 맛있게 먹는 비결, 당뇨요리 레시피 등이 친절하게 나와 있다.

/김장선기자 kjs76@