농림축산식품부로부터 식생활교육기관 제57호로 지정받은 수원전통문화관은 전통 식생활에 기초한 한국형 식생활 실천뿐만 아니라 지역 향토음식을 보존·보급하고 지역 농산물 바로알기 교육 등 다양한 전통 식생활 교육을 추진할 계획이다.
△성장기 어린이와 청소년을 대상으로 하는 식생활 교육 전문가 양성 과정 △초·중등 교원의 전통식생활 교육 과정 △어린이집 및 유치원, 보육 교육 담당자 전통 식생활 교육 △영양교사 및 영양사 전통 식생활 교육 △성인을 대상으로 하는 전통음식 일반 교육 △어린이들 대상으로 하는 어린이 전통 식문화 지킴이 교육 및 밥상머리 예절교육 등 장단기 교육을 실시하며 교재 및 홍보자료 개발, 식생활 교육활동가들의 네트워크 활성화 등 다양한 활동을 전개해 나갈 예정이다./민경화기자 mkh@
