강화군이 농업식품가공분야 경쟁력 강화를 위해 농공상연대 협동조합 구성을 추진하고 있어 주목 받고 있다.

군은 27일 타시군과 차별화되고 건강에 대한 관심과 트렌드를 반영한 농가형 가공사업의 실용화를 위해 시 소상공인회와 연계, 농공상 연대 협동조합 구성과 관련한 사업설명회를 농업기술센터 농가의 부엌에서 개최했다.

군은 최근 몇 년간 농업기술센터는 발효에 대한 관심을 갖고 전국 유수의 농가형 발효가공업체를 벤치마킹했으며, 이를 적용하기 위해 많은 노하우를 축적해 왔다.

또한 최근 2년 동안 다양한 교육프로그램을 통해 기술이전 및 농가형 교육프로그램으로 정착·보급 시키는데 노력을 기울여 왔다.

특히 농가형 창업보육센터의 역할을 하기 위해 ‘농가의 부엌’이라는 농산물가공기술관을 구축, 각종발효기술의 기술이전의 장으로 군 내 자체 기술 뿐 아니라 농촌진흥청 및 타 지역의 발효노하우를 지역스타일로 변화시켜, 문화와도 접목한 다양한 시범사업을 벌이고 있다.

이날 참여한 농가공업체 및 지역특산물을 활용한 음식업소 등 40여 업체들은 큰 관심을 갖고 경청했으며, 앞으로 소상공인들에게 지원될 자금지원 등에 대한 정보를 얻고 새로운 아이디어와 정보를 얻는 좋은 기회로 평가했다.