설탕 디톡스

제이콥 테이텔바움·크리스틀피들러|김소정 옮김전나무숲|276쪽|1만6천원



자연의학과 영양요법을 기반으로 몸과 마음과 정신을 아우르는 통합적 설탕 디톡스(설탕해독) 방법을 담은 건강 안내서.

설탕중독은 신체적, 심리적 원인 때문에 끊임없이 당분 위주의 식품을 찾아 먹고 건강까지 해치지만, 스스로 인식하지 못한 채 다시 단 것을 찾는 일련의 악순환을 가리킨다.

흰 설탕, 흰 밀가루, 흰 밥, 화학첨가물로 단맛을 내는 다양한 식품들은 몸에 들어가면 당으로 변해 각종 건강 문제를 일으킨다는 점에서 설탕중독을 ‘건강을 좀먹는 가장 빠르고 치명적인 전염병’으로 규정한다.

이 책은 현대인이 흔히 겪는 만성피로, 섬유근육통, 장 질환, 각종 감염성 질환, 비만, 고혈압, 당뇨, 불안과 우울 등의 원인이 설탕과 흰 밀가루, 과도한 당분 섭취로 인한 설탕중독임을 과학적 근거를 들어 밝히고 있다.

저자는 자연의학과 영양요법을 기반으로 한 3단계 치료법으로, 설탕중독을 유발하는 근본원인을 밝히고 설탕중독으로 인한 건강 문제를 효과적으로 해소하는 방법과 건강한 식습관, 설탕 대체식품, 금단현상 없이 설탕중독에서 벗어나고 질병을 치유하는 방법 등을 유형별로 제시한다.

1부 ‘나도 설탕중독?’에서는 설탕중독의 근본원인에 따라 설탕중독 유형을 4가지로 분류하고, 독자들이 스스로 설탕중독 유형을 진단할 수 있는 체크리스트를 수록했다.

2부 ‘어떻게 설탕중독에서 벗어날 수 있을까?’는 설탕중독에서 탈출하는 방법을, 3부 ‘설탕 때문에 더 이상 아프지 말자’는 설탕 때문에 생긴 증상을 없애고 건강을 회복하는 방법을 자연의학과 영양요법 중심으로 제시했다.

/김장선기자 kjs76@