채소류 물을 받아 두세번 씻는게 안전

과일이나 채소를 흐르는 물에 씻는 것보다 받아 놓은 물에 두 세번 세척하는 것이 더 안전하고 경제적인 것으로 나타났다.
농촌진흥청 농업과학기술원(원장 김한명)이 흐르는 물에 직접 씻는 방법과 물을 받아 씻는 방법을 비교해 엽채류에 묻어 있는 농약성분의 제거율, 물 소비량 및 세척시간을 조사한 결과에 따르면 물을 받아 씻는 것이 물과 시간을 절약할 수 있다.
상추나 쑥갓을 1회 세척할 경우 흐르는 물에 세척하는 방법의 경우 수돗물 사용량과 세척 소요시간이 각 각 17.5ℓ, 2.9분이 소요되었으며, 물을 받아 세척하는 방법의 경우에는 각 각 4ℓ, 1분이 소요돼 흐르는 물에 씻는 방법보다 물은 1/4, 시간은 1/3 수준으로 절약됐다.
또한, 물을 받아 씻는 것을 2회 이상으로 늘리면 채소류에 잔류할 수 있는 농약의 제거율을 더 높이면서도 물 소비량과 시간을 절약 할 수 있는 것으로 나타났다.

채소류 물을 받아 두세번 씻는게 안전

흐르는 물보다 농약 성분 제거에 더 좋아

많이 본 기사

국토위, 경기도 국감 증인 조정일 코나아이 대표...각 상임위 국감 증인·참고인 채택

평택화성고속도로 평택 방면에서 차량 화재… 차량 정체 발생

추석 당일 경기 일부 지역 비…연휴 내내 흐린 날씨

고수익 미끼로 투자자 80억 편취한 자칭 투자전문업체 임원 항소심도 실형

[제106회 전국체전] 경기도, 30년 만에 배드민턴 종목우승 달성

추석 당일 고속도로 교통 정체 이어져…밤 늦게 해소

최대 10일 황금 연휴 해외여행 1위는 '일본'

에디터 추천 기사

실시간 기사

COMMUNITY

COVER STORY