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전통장담그기 체험행사

 

경기도농업기술원(이하 농기원)은 18일 양주시 은현면 용암리 전통장 마을에서 안산시 마을주민 60여명이 참석한 가운데 도시소비자 전통장 담그기 체험행사를 개최했다.
이번 행사에서 참가자들을 대상으로 '전통장 담그는 날'의 유래와 장의 우수성에 대한 교육했다. 또 농기원은 전통장(된장,고추장,청국장)담그는 방법, 멧돌로 콩 갈기, 순두부 만들기 방법 등에 대해 교육하고 참가들이 직접 실습하는 시간도 가졌다.
이민혜기자 의 전체기사 보기

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186호 2026-01-18