문화 [연예] 비빔밥이 부실하다고? 어딜봐서!

“한국을 대표하는 음식인 비빔밥의 세계화를 위해 올해 봄 비빔밥집을 열 겁니다.” 가수 김장훈이 비빔밥을 ‘양두구육(羊頭狗肉. 선전은 버젓하지만 내실이 따르지 못함)’ 음식이라고 비판한 산케이 신문 구로다 가쓰히로 서울지국장의 칼럼을 읽고 발상을 전환, 비빔밥의 세계화에 앞장설 생각이다. 이달 초 미니홈피를 통해 구로다의 글을 반박하기도 했던 김장훈은 “이번 기회에 비빔밥에 대해 공부하며 위대한 음식이라는 걸 깨달았다”고 말했다. 그는 “비빔밥은 서민적인 음식 같지만, 각종 채소와 나물이 어우러져 맛을 내는 영양 만점의 웰빙 음식”이라며 “내 어머니는 밖에서 먹을거리가 애매하면 비빔밥을 사먹으라고 하신다. 이렇게 좋은 음식을 세계화할 수 있도록 재미있는 아이디어를 내 비빔밥집을 열어보려고 한다”고 설명했다. 이어 “요식업 관련 종사자인 지인과 논의 중인데, 15평대 작은 규모더라도 세련되고 깔끔한 인테리어로 된 공간에서 예쁜 그릇에 담은 비빔밥을 즐기도록 할 것”이라며 “또 비빔밥에 들어가는 재료도 손님의 취향에 따라 고

• 연합뉴스
• 2010-01-18 21:25

사진 올 설엔 이런 선물세트 어때요?

• 연합뉴스
• 2010-01-18 21:19

사진 “원산지 꼭 확인하세요”

• 연합뉴스
• 2010-01-18 21:02

사진 겉으론 웃지만…

• 연합뉴스
• 2010-01-18 20:58