오랫동안 저장할 수 있어 비상식량 및 구황식량으로 이용됐고 지금도 과자와 아이스크림 등 다양한 먹을거리 원료로서 쓰임새가 많다.
● 기침치료
껍질을 깐 호두 찧은 것과 참기름을 반반씩 섞어 끓인다. 이것을 한 숟가락씩 하루 세 번 식전에 먹는다.
참고로 감기로 인한 기침에는 좋지만 천식에는 효과가 없다.
● 신경성 피부염 치료
호두살을 찧어 기름이 나오도록 볶은 후 아연화연고에 30∼50%정도 섞어 환부에 바른다.
진물이 적고 피부가 헐지 않았을 때는 이것을 얇게 바른 후 그 위에 곱돌가루를 얇게 뿌려둔다.
진물이 많을 때는 두텁게 바르고 천으로 매어 하루에 한 두번 갈아준다. <자료제공:작물과학원>
