이 단체는 또 한나라당 남경필, 박종희, 정미경, 통합민주당 김진표 당선자 등 수원출신 국회의원 당선자들에게 공개질의서를 보내 미국산 쇠고기 수입협상 타결에 대한 입장을 표명해 줄 것을 요청했다.
이들은 질의서에서 ▲미국산 쇠고기 협상 무효화에 대한 찬성 여부 ▲학교 급식에 저가의 수입산 쇠고기 사용되는 것을 막기 위한 정부와 지자체 지원 강화 등에 대한 입장을 밝혀줄 것을 요구했다.
감시단은 이어 성명서를 통해 “한미 쇠고기 협상의 전면 무효 선언과 광우병 문제를 포함한 식품안전에 대한 대책을 즉각 수립하라”고 요구하고 “요구안 관철을 위해 9일까지 매일 저녁 7시 수원역 광장에서 촛불문화제를 계속해 나가겠다”고 밝혔다.
수원감시단 대표 서정리 씨는 “이명박 대통령의 먹기싫으면 먹지 말라는 식의 발언은 너무 무책임하다. 회사, 학교, 병원, 군부대 등 급식 선택권이 없는 사람들은 어찌하라는 말이냐. 당장 국민들에게 사과 하라”고 주장했다.
강관석 수원환경운동연합 상임대표도 “정부가 미국산 쇠고기를 안전장치 하나 없이 수입하려고 하고 있다”며 “안전하게 살고싶어하는 국민의 갈망을 듣고 사고를 바르게 해야할 것”이라고 말했다.