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몸에 좋은 와인 직접 만들어 보세요

이번 ‘와인만들기 농장체험’은 아직 와인에 익숙하지 않은 일반시민들의 이해와 주조체험을 통한 대중화를 위해 마련됐으며 우리 입맛에 맞는 와인 시음회도 함께 펼쳐질 예정이다.

체험 참여는 원재료인 포도값(5kg 1상자 2만5천원)만 지불하면 만들 수 있는 과정에서부터 실제 체험까지 가능하며, 결과물은 집으로 가져가 가정에서 숙성시켜 시음 할 수 있다.

시 관계자는 “포도는 고대 유럽에서부터 건강에 좋은 과일로 알려져 왔고 최근에는 라스베라트롤 등의 항암효과를 발휘하는 성분 및 항산화작용에 대한 효과가 발표되고 있다”며 “포도로 만드는 와인 역시 라스베라트롤, 플라보노이드, 폴리페놀 등을 다량 함유해 선풍적인 인기를 끌고있다”고 말했다.

기타 체험에 대한 자세한 사항은 남양주시농업기술센터(☎590-4568) 과수팀 및 남양주시포도연구회(봉인선 총무, 010-2460-4653)로 문의하면 된다.








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