인천북부교육지원청은 초·중·고·특수학교 영양(교)사 및 조리실무원 120명을 대상으로 학교급식 식중독 예방교육 및 청렴 특별교육을 실시했다고 12일 밝혔다.

북부교육지원청 대회의실에서 지난 11일 열린 교육은 가천의과대학교 장재원 교수를 초빙해 ‘식중독 사례로 배우는 예방교육’이란 주제로 식중독 발생원인과 예방방법 및 식중독 발생 시 대처 방법 등에 대해 실시됐다.

이어 또한, 급식분야 청렴도 향상을 위해 시교육청 채한덕 청렴·민원조사팀장을 초빙, 급식계약 분야 및 납품과 관련한 청렴 교육을 실시했다.

임관숙 학생건강안전과장은 “여름철 기온상승에 따라 식중독 발생 가능성이 증가하기 때문에 안전한 학교급식을 위해 학교 및 교육지원청이 힘을 합쳐 학생, 학부모 모두가 믿고 먹을 수 있는 급식과 급식담당직원의 청렴도 향상에 최선의 노력을 다해달라”고 말했다.

한편 김순남 교육장은 위생적이고 질좋은 급식 제공을 위해 노력해온 급식 전담직원들의 노고를 치하하고 “학교급식에 대한 학부모의 관심이 큰 만큼 식재료 검수 및 관리를 철저히 해 급식사고 예방에 온 힘을 기울여 달라”고 당부했다.