2014인천AG가 열리는 인천아시아드주경기장에서 ‘아시아음식문화축제’가 화려한 막을 올린다.

인천문예전문학교는 인천AG를 방문한 관광객들에게 아시아의 음식문화를 소개하고 한식문화를 알리기 위해 오감만족을 위한 음식문화 축제를 연다고 31일 밝혔다.

이번 행사는 ‘2014인천AG-아시아음식문화축제’ 공식후원 및 대행학교로 선정된 인천문예전문학교가 KBS아트비전과 컨소시엄으로 마련했다.

아시아음식문화축제에는 음식문화 작품전시부터 화려한 퍼포먼스까지 한식 세계화를 위한 다양한 프로그램이 진행되며, 명품음식관·이벤트관·무대행사로 이뤄진다.

특히 행사는 국내 1호 파티플래너 정지수 학장과 교수진 등 전문가들의 손을 거쳐, 축제 전반의 기획 및 진행에 재학생까지 참여해 뜻 깊은 음식축제로 진행될 예정이다.

명품음식관에서는 한국을 포함해 일본, 중국, 태국, 인도네시아 등 아시아를 대표하는 10개국의 유명 레스토랑 및 대표셰프가 직접 만든 음식이 판매된다.

인천문예직업전문학교 커피식음료계열에서 운영하는 명품관 내 유일한 ‘카페’에서는 식음료 전문가 교수진의 지휘아래 학생들이 전문 바리스타로서 높은 품질의 커피를 제공한다.

특히 이벤트관에는 4가지 테마의 테이블전, 전통혼례관 등이 전시되며, 역대 대통령 식기전, 한국 트렌드 식기전, 사찰음식 홍보관, 한식 세계화 홍보관 등 다채로운 볼거리가 가득하다.

또 다양한 전통음식을 직접 만들어보고 맛볼 수 있는 전통음식 체험을 비롯해 전통놀이 체험, 전통한복 체험 등이 진행된다.

한편, 인천문예전문학교는 지난 2011년부터 ‘아시아식문화페스티벌’을 3회 연속 개최하며, 새로운 한류로 급부상한 한국의 음식문화를 세계에 알리고 아시아 음식문화의 발전에 힘써왔다.

/김상섭기자 kss@