올해 들어 한우 가격이 크게 오르자 정부가 추석을 앞두고 가격 안정 대책을 마련했다.

30일 농림축산식품부에 따르면 한육우 사육 마릿수는 2012년 306만두로 정점을 찍은 후 2013년 292만두, 2014년 276만두, 올해 3월 기준 266만두로 점차 줄고 있다.

이에 따라 지난해 평균 539만원이었던 큰수소 가격은 올해 6월 609만원으로 13% 올랐다.

평년(542만원)보다도 12.4% 높다. 축산물품질평가원이 집계한 1등급 한우 1㎏의 7월 평균 도매가격은 작년(1천371원)보다 13.3% 오른 1만6천288원이다.

2∼3등급 평균 도매가는 작년에 비해 15∼17% 상승한 1만2천500∼1만4천400원 선이었다. 돼지고기 가격이 많이 오르면서 쇠고기로 수요가 몰린 것이다. 이에따라 농식품부는 한우 수급조절협의회를 열어 한우 수급 안정을 위한 장·단기 대책을 추진한다.

우선 단기적으로 도매가격 상승을 억제하고 소비자 가격을 낮추고자 추석 이전까지 수도권 3개 도매시장을 ‘풀 가동’ 하기로 했다.

내달 3일부터 생산자단체 주도로 수도권 도매시장 출하 물량을 10% 늘려 도매가격 안정화에 나선다.

아울러 8월 17∼20일 농협 매장과 대형 유통매장 등에서 한우를 시중가격보다 20% 싸게 팔 예정이다.

추석을 앞둔 9월 초순에는 한우 선물세트 등도 할인 판매한다.

장기적으로는 생산·유통·수급 각 단계에 맞춰 ▲우량송아지 공급체계 구축과 출하월령 단축 ▲도축·가공·판매 일괄 처리 시스템 구축 ▲적정 사육 마릿수 재설정 수급 상황별 대응방안 수립 등을 추진한다.

/조용현기자 cyh3187@