머리가 무겁고 귀에서 소리가 나는 증상의 두통을 겪을 때 민간요법에서 식용할 수 있는 약초가 ‘갯기름나물’이다.
갯기름나물은 미나리과 뿌리를 이용한다. 뿌리는 봄과 가을에 수확해 잔뿌리를 버리고 깨끗이 씻어서 햇볕에 말려 사용하게 되는데, 바닷가 또는 냇가 등 습한곳에서 자란다.
우선 갯기름나물 뿌리와 구릿대 뿌리를 각각 부드럽게 가루내어 1:1의 비율로 섞는다.
여기에 꿀을 적당히 넣고 콩알 크기의 알약을 만들어 한 번에 20~30알씩 하루에 세 번 섭취하면 된다.
밥 먹고 한 시간 후에 따뜻한 물과 함께 먹는 것이 좋다.<자료제공:작물과학원>