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가족·연인·친구들과 함께 외식할 때 ‘오늘은 무엇을 먹을까?’라는 고민은 사람이 살아가며 가장 많이 하는 고민 중 하나다.

이런 고민에 빠져 있는 경우 한식·일식·중식 및 육류·해산물 등 모든 종류의 음식을 맛보고 즐길 수 있는 뷔페가 최고의 선택이다.

하지만 냉동식품, 조리된 식품을 내 놓는 곳은 사절이다.

화성 동탄신도시에 위치한 ‘앨리스 1865’는 어른들에게는 호텔 같은 분위기를 아이들에게는 동화 속 같은 분위기 속에서 실시간으로 조리된 요리를 내놓고 있어 시민들의 입에서 화제에 오르고 있다.

지난 2017년 2월 21일에 오픈한 ‘앨리스 1865’는 1865년 출간된 동화 ‘이상한 나라의 앨리스’를 모티브로 맛과 즐거움을 선사하고 고객에게 신비로움과 최상의 서비스를 제공하는 프리미엄 패밀리 레스토랑이다.

특급 호텔 출신 요리사 30명이 한식을 비롯해 일식, 양식, 제빵 등 150여가지의 요리를 만들어 손님들에게 제공하며, 오픈키친 형태의 주방에서 조리하는 요리사들의 조리과정을 직접 볼 수 있어 위생에서도 최고의 신뢰도를 자랑한다.

일식의 경우 매일 신선한 해산물과 생선을 공수받아 활어회와 초밥을 즉석에서 조리해 제공하고 여성과 아이들이 좋아하는 빵류 및 케이크 등은 매일 전문 파티셰가 만들어 제공한다.

또 양식의 정석이라 할 수 있는 스테이크 및 피자·파스타도 요리사가 오픈키친에서 조리해 손님들에게 제공해 맛의 감동을 전해주고 있다.

앨리스 1865는 손님의 안전을 위해 음식 온도유지에 가연성 물질(고체연료)이 아닌 따뜻한 물로 온도유지를 하고 있으며 자칫 길어지는 식사로 지루함을 느낄 수 있는 아이들을 위해 곳곳에 어린이영화를 방영하고 있어 이런 세심한 배려가 손님들에게 큰 감동을 주고 있다.

돌잔치, 기업행사, 가족모임 등을 위해 최대 900석까지 좌석이 준비되어 있고, 300명 수용의 대형파티룸도 준비되어 있어 누구나 장소에 구애받지 않고 즐거운 시간을 즐기기에 좋다.

지난달부터 봄날 맞이 이벤트, 댓글 이벤트, 사전 시식이벤트 등 다양한 이벤트를 진행하고 있어 손님들에게 큰 호응을 얻고 있다.

주중 디너 가격은 3만5천200원, 주말 저녁 가격은 3만8천200원이다. 앨리스 1865는 화성 동탄신도시 중심상가(동탄원천로 163 위너스타 3층)에 위치해 있다. 전화:(031)373-1865

/박건기자 90virus@