사진 구리남양주교육청, 개인정보 보호 담당자 교육

• 이화우 기자
• 2013-10-07 22:00

사진 남양주署 ‘중학교 학부모폴리스 발대식’ 개최

• 이화우 기자
• 2013-10-06 21:27

지역 관람객 52만명… 대성공 먹거리 해설부족 아쉬움

당초 기대보다 참가자 많아 소멸위기 종자 알리기 성과 ‘비싼 식비·입장료’ 불평 ‘통역안내 등 부족’ 지적도 남양주 체육문화센터 일원에서 지난 1일부터 6일까지 성황리에 개최된 ‘2013 남양주 슬로푸드국제대회’가 6일간 대장정의 막을 내렸다. 그러나 ‘슬로푸드’에 대한 대회 취지와 관객 이해를 돕기 위한 설명 부족 및 비싼 입장료, 외국인 관람객을 위한 영어 안내 미비 등이 지적돼 아쉬움을 남겼다. 이번 대회는 전 세계적으로 사라져가는 음식의 종을 모아 지역의 다양성을 확보하고 ‘좋고 깨끗하고 공정한 음식’이 슬로푸드라는 것을 널리 알리기 위해 아시아 오세아니아에서는 처음 개최된 세계 3대 슬로푸드 대회다. 당초 30여만명이 관람할 것으로 대회 조직위는 예상했으나 개천절과 남양주시민의 날 행사 등이 대회기간과 겹치면서 52만여명이 다녀갈 정도로 관람객 유치에는 대 성공을 거두었고 총 43개국 160여명의 해외 초청자들이 참석했다. 특히 사라져가는 품목을 지키기 위해 실시하고 있는 프로젝트인 ‘맛의 방주(Ark of Taste)&

• 이화우 기자
• 2013-10-06 21:24

지역 세계음식 즐기는 관람객 ‘인산인해’

지난 1일 개막한 ‘2013 남양주국제대회’가 많은 관람객들의 방문 속에 성황을 이루고 있다. 개천절인 3일 남양주 슬로푸드국제대회장인 남양주체육문화센터에는 10만명 이상의 관람객이 몰려 인산인해를 이뤘다. 대회장 진출입로는 오전부터 대회장을 찾은 가족단위 관람객을 비롯한 수많은 차량들로 종일 교통체증을 빚었다. 주제관에서 ‘외국인 친구와 함께하는 우리의 손맛 찾기’를 주제로 펼쳐진 요리경연대회 1등에게 남양주시장상이 수여됐고 상금 50만원이 주어졌다. 국제관 맛 워크숍에서는 중국, 일본, 말레이시아, 태국에서 슬로푸드의 지역 리더로 활약하고 있는 요리사들의 다채로운 각국 음식을 관람객들이 맛볼 수 있었다. 오후 2시부터 슬로푸드국제대회장 내 잔디 축구장에서 색다른 개념의 음악 페스티벌인 쌈지사운드페스티벌이 열려 관람객들을 즐겁게 했고 곳곳에 마련된 각 나라의 음식 판매대 앞에는 줄이 꼬리를 물었다. 더불어 4일에는 유명 4대 종가집의 음식을 함께 즐겨볼 수 있는 ‘가족밥상의 날’이 주제관에서 열리고 국제관에서는 사찰음식의 대가인 선재 스님과 일본 후지이 마리상의 한·일 불교음식 체

• 이화우 기자
• 2013-10-03 21:11

지역 국내·외 발효음식 맛보고… 조상들 지혜 엿보고

남양주 슬로푸드국제대회 개막 이튿날인 2일 일상 음식에서의 슬로푸드를 느낄 수 있는 ‘맛 워크숍’과 다양한 주제의 컨퍼런스들이 진행됐다. 오전 11시부터 오후 2시까지 주제관에서 ‘한국 음식의 재발견’이라는 주제로 요리경연대회가 개최됐고 국제관과 국내관에서는 유명 생산자, 해외 슬로푸드리더, 요리사들이 참가자들과 함께 각각의 주제로 이야기 나누는 토크콘서트 타입의 체험실습 맛 워크숍이 열렸다. 노르딕 푸드랩의 발효연구활동과 북유럽 발효음식이 소개됐으며 다양한 순대를 시식해보면서 각 부위를 지혜롭게 활용했던 조상들의 조리법에 대해 알아보고 순대와 비슷한 세계의 다양한 음식들을 만나볼 수 있었다. 냉장고 과용과 신기술 과신으로 사라져가는 음식보관 지식 및 그 활용법을 소개한 냉장고 없이 식재료 보관하기 프로젝트가 관심을 끌었다. 또 컨퍼런스장에서는 ‘행복한 밥상, 나눔 밥상’을 주제로 9명의 패널 발표가 있었으며 로베르토 브루데제 슬로푸드 이탈리아 회장과 김성훈 전 농림부 장관 등이 함께 했다. 3일에도 다양한 주제로 컨퍼런스가 이어지며 외국인부 요리경연대회도 진행된다. 슬로광장에서는 오후 2시부터

• 이화우 기자
• 2013-10-02 20:42

사진 구리남양주교육청, 하반기 행정실무사 연수 실시

• 이화우 기자
• 2013-10-02 20:42

뉴스 세계 각국 건강밥상 맛보러 오세요

‘2013 남양주슬로푸드국제대회’가 1일 오후 4시 남양주시 실내체육관에서 개막됐다. 개막식에는 이석우·안종운 조직위원장과 김문수 경기도지사, 이동필 농림축산식품부 장관과 슬로푸드 국제본부 파올로 사무총장, 세레나 밀라노 슬로푸드 생물다양성재단 사무총장, 관람객 등 2천여명이 참석했다. 이날 개막 공연에서는 리듬 마에스트로와 함께 하는 리듬 퍼포먼스 공연을 통해 세계 각국의 슬로푸드 관련 리더 및 생산자, 관람객 모두가 함께 어우러지는 시간을 가졌다. 공동 조직위원장인 이석우 시장은 환영사를 통해 “대한민국 슬로푸드의 페스트 무버(First Mover)로서 남양주시의 이 작은 날갯짓이 세계 슬로푸드의 스마트 무버로, 더 나아가 ‘하나뿐인 지구’를 지켜내는 큰 바람으로 이어지길 기대하며 K-POP 한류처럼 세계 곳곳에서 사랑 받을 수 있기를 소원한다”고 말했다. 카를로 페트리니 슬로푸드 국제협회 회장은 영상 메시지를 통해 “남양주에서 슬로푸드 네트워크가 견고해지고, 아시아와 오세아니아 지역 전체에 그 의미와 정신이 강건해지기를 진심으로 기대한다”고 밝혔다. 이번

• 이화우 기자
• 2013-10-01 21:42

지역 슬로푸드 ‘맛의 방주’ 이목집중

세계 3대 음식 박람회인 ‘남양주 슬로푸드국제대회’가 1일 개최됐다. 남양주는 2011년 세계유기농대회를 치른 경험을 살려 남양주를 세계적인 슬로라이프 도시로 만들기 위해 이 대회를 유치했다. 오는 6일까지 개최되는 ‘남양주 슬로푸드국제대회’는 이탈리아의 ‘살로네 델 구스토’(Salone del Gusto), 프랑스의 ‘유로 구스토’(Euro Gusto)와 함께 세계 3대 음식 박람회로서 2년마다 남양주에서만 열린다. 조직위는 이번 대회 기간 중 외국인 1만5천명을 포함해 30만명이 방문할 것으로 예상하고 있으며 지역경제 유발효과 370억원, 국가경제 파급효과 1천억원 이상일 것으로 기대하고 있다. 이날 인기가 많았던 ‘주제관’에서는 전 세계의 사라져가는 종자를 방주 모형의 전시로 담아낸 ‘Ark of Taste(맛의 방주)’가 주목받았다. 또 주한 대사 초청 공식 오찬 행사에는 브라질 외 11쌍의 주한외국인 대사 부부가 함께 했으며, 온고푸드 최지아 대표의 김치 만들기 시연과 에드몬드 수스무 푸지타 브라질 대사의 감사패 전달 등이

• 이화우 기자
• 2013-10-01 21:42