박재동의 손바닥 아트[45]

• 박재동 화백
• 2021-01-25 22:00

[위영금의 시선] 함경도 명태깍두기

동해바다를 따라 올라가며 흥남, 신포, 청진, 나진은 예전부터 유명한 명태어장이었다. 대륙의 찬 공기와 해양의 더운 공기가 마주하는 이곳은 명태의 생존에 적합하여 크기도 적당하고 맛도 좋아서 러시아 명태에 비기지 못한다. 가장 많이 잡힌 때가 1970년대로 새까맣게 밀려오는 명태떼의 길이가 무려 3천미터에 달했다고 한다. 날씨가 추워지기 시작하면 해안으로 밀려와 산란을 하고 2월이나 3월이면 다시 깊은 바다 밑으로 내려간다. 당시 그 많은 명태를 잡아들이고 저장하고 가공하고 건조하는데 많은 기술이 필요해 명태밸 따는 기계까지 등장했다. 그리고 명태알은 포장되어 일본으로 수출했다. 명태는 산간 오지까지 실려와 집집이 할당으로 나누어 주기도 했다. 기차를 타고 동해바다를 지나다보면 지붕이 보이지 않을 정도로 집집이 명태덕대를 쌓고 있는 것을 볼 수 있었다. 그렇게 싫도록 먹었던 명태가 사라진 것은 1980년대 후반부터라고 생각된다. 이러한 지역적 환경으로 함경도 음식은 명태로 가공한 식품인 명태식혜, 명태김치, 명태깍두기, 명란젓, 창란젓 등 꼽을 수 없을 정도로 많다. 함경도 명태깍두기는 가을무로 만든다. 김치가 반년 식량이라면 무는 그에 못지않다. 김치를 하

• 위영금
• 2021-01-25 06:00

박재동의 손바닥 아트[44]

• 박재동 화백
• 2021-01-24 22:00

[아침의 시] 맷돌

홀아비 석공 비석과 망부석 바라보다 늦게까지 단짝으로 살고 싶어 암수 한쌍 맷돌을 다듬는다 수쇠 암쇠가 만들어지자 일심동체로 불평불만 않게 먹을 입만 만들고 도망갈 수 없게 다리 없는 앉은뱅이 싸울 수 없게 한쪽 팔 꽂을 자리 뚫고 보니 참 어처구니없다 어차피 맺은 인연 둥글게 살아보자 하고 우주처럼 돌고 돌리니 해 뜨고 달도 뜬다 최진자 김포 출생 [미네르바] 신인상 등단 시집 [하얀 불꽃] [신포동에 가면] 영진공 시나리오 당선 현대미술대전 서예부분 대상

• 최진자
• 2021-01-22 06:00

[기고] 2021년 달라지는 보훈정책을 통해 ‘회복·포용·도약의 해’로 나아가겠습니다

코로나-19로 고립된 마음이 따스함을 갈구할 때, ‘최강 한파’는 세찬 눈보라를 몰고 왔다. 지청 앞의 소나무에도 하얀 눈이 내렸지만, 가요 ‘상록수’의 한 소절처럼 눈보라 속에서도 소나무는 항상 푸르기만 하다. 시린 눈을 맞으며 의연히 버티는 소나무처럼, 대한민국도 혹독한 위기들을 버텨왔다. 그리고 그 역사의 현장 속에는 자신을 희생한 국가유공자들이 있었다. 국가보훈처는 작년 한 해 ‘든든한 보훈’의 실현을 위해 관련 법령과 제도를 개선하고, 국가유공자들을 보다 충실하게 예우할 수 있는 방안을 모색하였다. 코로나-19 장기화에 따라 비상 의료체계를 가동하고, 생활이 어렵거나 고령인 보훈가족, 제대군인을 위한 배려정책을 추진했다. 또한 독립·호국·민주 10주기 사업을 통해 국민통합에 기여하는 포용과 화합의 장을 마련했다. 이러한 성과들을 바탕으로 국가보훈처는 ‘2021년 달라지는 보훈정책’을 통해 국가유공자와 유가족에 대한 국가책임을 강화하고자 한다. 첫 번째로, 국가유공자의 희생과 공헌에 합당한 보상이 이루어질 수 있도록 보상금과 수당이 인상된다. 보훈가족의 보상금과 수당은 물가상승률 등 경제지표보다 높은 수준인 3%가 인상되며, 전상군경 수당은 약 4배가

• 김장훈
• 2021-01-22 06:00

박재동의 손바닥 아트[43]

• 박재동 화백
• 2021-01-21 22:00