인천시 연수구는 케이푸드(K-Food)스퀘어 건립 프로젝트의 일환으로 농림축산식품부 주관 공모 선정사업으로 추진 중인 ‘청년 외식창업 공동체 공간조성사업’의 청년 참여자를 모집한다.

외식분야에 다양한 아이디어를 가진 청년들이 공동체 단위로 참여하는 이 사업은 내년부터 본격 운영된다.

구는 이를 위해 현재 송도동(테크노파크로 111번길 11번길 2층) 소재 외식사업 지원센터에 배달전문 공유형 주방 10곳과 커뮤니티 공간 등을 조성 중이다.

공모를 통해 외식창업 희망 청년 10명을 선정해 공간 지원 뿐 아니라 청년 외식창업과 자생력 강화를 위한 실무교육, 메뉴 개발 등 각종 지원 프로그램을 운영할 예정이다.

참여 대상은 인천시 거주 만 19~39세 청년이며 조리와 외식 관련 교육 수료자, 조리 관련 자격증 소유자, 외식 취·창업 경력자이며 연수구 거주 청년은 우대된다.

임대료 일부와 주방 설비, 맞춤형 교육과 컨설팅, 공동사업, 홍보, 위생관리 등의 지원을 통해 인큐베이팅 수준이 아닌 실제 음식점 창업 및 성장, 자생력 강화에 목적을 두고 진행된다.

오는 26일부터 30일까지 관련 서류와 사업계획서를 작성해 이메일(yeonsu@kitchen42.kr)로 접수하면 된다.

최종 선정된 청년들은 내년 1월 사업 착수에 앞서 11월부터 12월사이 약 2주 간 사전 역량강화 교육과 함께 시범운영 과정을 거친다.

고남석 구청장은 “외식창업에 대한 다양한 아이디어와 열정을 가졌으나 창업 자본과 관련 지식 부족 등의 어려움으로 창업을 꿈꾸지 못했던 청년들에게 기회와 성장의 발판이 되기를 바란다”며 “앞으로도 양질의 청년 일자리 창출과 외식산업 발전을 위한 다양한 정책을 발굴, 추진할 예정”이라고 밝혔다.

[ 경기신문 / 인천 = 윤용해 기자 ]