칼럼/사설 [농업칼럼]함준상"학교 우유급식의 다양화 필요"

얼마 전 중학교에 입학한 아들이 학교 우유급식을 위한 회사선정 설문을 작성해 달라고 했다. 평소 학교급식 우유로 바나나, 딸기 우유나 요구르트를 먹고 싶다던 아이들 말이 생각나 우유급식회사 선정보다는 유제품 종류를 선택하라는 설문조사를 했으면 좋겠다는 생각이 들었다. 우유가 식품으로 갖는 영양 성분적인 우수성은 ‘완전식품’이란 표현에 잘 나타나 있으며, 건강 기능적인 우수성에 대해서도 활발한 연구가 진행되고 있다. 최근 영양, 내과학, 노인병학, 내분비내과, 생물통계학 등 관련분야의 오피니언 리더들로 구성된 일본의 한 연구팀에서는 8천659명에 대한 설문조사를 통해 유제품 섭취가 대사증후군 예방에 효과적이라는 결과를 발표한 바 있다. 호주 당뇨협회에서도 당뇨예방을 위해 유제품 섭취를 권장하고 있다. 하지만 성인의 경우 약 70% 정도가 유당소화장애가 있다고 알려져 있으며 이런 사람들은 우유를 먹으면 속이 더부룩해지거나 설사를 한다. 이러한 현상은 자라면서 유당을 소화시키는 소화효소가 점점 부족하거나 활성이 감소하기 때문이다. 유제품, 대사증후군 예방 효과적 이런 증상이 있는 학생들에게는 발효유나 치즈를 제공하거나 유당을 미리 분해하거나

• 경기신문
• 2012-07-16 19:02

기획 [열린광장]배민한"여름방학이면 하나, 둘 사라지는 아이들"

며칠일으면 아이들 방학을 맞이하게 되고 주말이면 계곡과 강에는 가족단위로 물놀이 인파가 인산인해가 된다. 여름뉴스의 단골인양 어처구니없는 익사사고가 매년 우리에게 경종을 울리고 있어 일선 서에서 수상안전과 인명보호를 책임진 경찰관으로 답담할 뿐이다. 특히 기습폭우도 아니고 뒤에서 의도적으로 떠민것도 아닌 어린이 익사사고는 그근본 원인이 무엇보다고 같이 온 보호자에게 물을 수 밖에 없으며 여린이 익사사고의 경우 그 비난의 화살역시 피할수 없을줄 안다. 교외의 가까운 계곡과 하천은 가족단위로 당일치기 물놀이를 즐기기에는 그만인 곳이 많은데 매년 아까운 어린생명이 부모나 보호자의 무관심과 수수방관 속에 물에 빠져 숨지는 사고가 잇따라 안타까울 뿐이다. 도심을 벗어나 오랜만에 만나는 대자연의 숨결은 어른이나 어린이 모두에게 해방감과 후련함을 느끼게 하는데 늘 엄청난 위험은 그런 여유와 방심속에서 일어나고 있음을 잊지말기 바란다. 어른은 어른대로 자기들끼리 모여 술을 마시거나 화투를 치고 어린이는 어린이대로 부모의 잔소리를 피해 물장난을 즐기지만 흔한말로 애들은 눈깜짝 할 사이에 일을 저지르며 사리판단과 운동능력이 부족한 어린이들에겐 어른들의 무릎정도에 차는 물조차

• 경기신문
• 2012-07-16 19:00

칼럼/사설 [김기한의 세상만사]바람직한 리더십

가장 닮고 싶은 프로감독 일등에 김시진 넥슨 히어로즈 감독이 뽑혔다… 선수들 각자에 고른 기회를 부여하고 실수를 막말로 대하지 않는 인격적 지도자라고 했다. 요즘 스포츠 뉴스에 넥센 히어로스가 이겼다고 하면 흐뭇하고 반대로 졌다고 하면 기분이 좀 그렇다. 지역 연고를 따지면 삼성 라이온즈, 맏아이의 직장으로 보면 한화 이글스, 히어로즈와는 아무 상관도 없다. 구태여 이런 감정을 분석해 말한다면 ‘꼴찌에 대한 갈채’라고 할까? 봄은 봄인데 확실하지 않은 봄이라고 표현되던 1990년대, 전두환 대통령 재임 초기에 프로 야구가 창단됐다. 눈치 빠른 이들은 국민의 정치적 관심을 다른 데로 돌리기 위해 소위 3S(Screen, Sex, Sports)정책의 하나라고 고깝게 말했지만 어찌됐던 숨 꽉 막히던 시절에 작은 즐거움이었다. 군웅할거(群雄割據)의 주인공 쌍방울 레이더스, 태평양 돌핀스, 청보 핀토스, 삼미 슈퍼스타 그리운 이름이다. 직장 초년병시절에 ‘MBC 청룡’이란 프로야구단이 창설됐다. 그 때 사장은 L모씨였다. 권력에 대한 촉감은 남달랐고 충성심 또한 말할 나위없었다. 그 양반 성질이 보통이 아니어서

• 경기신문
• 2012-07-16 19:00

기획 [기고]서승원"늙어가는 기업생태계, 청년창업으로 넘자"

저수지가 바닥을 드러내고 농작물이 타들어 가는 등 최근에 겪은 가뭄은 혹독하기만 했다. 이러한 상황은 우리나라 기업생태계가 창업갈증으로 인해 고령화되고 있는 현실과 닮았다. 10여년간 창업·벤처 정책 현장에 있었던 필자가 보기에 매우 흡사하다. 가뭄을 해결하기 위해서는 ‘단비’나 ‘급수대책’이 필요하다. 창업시장도 마찬가지다. 기업생태계에 활력을 불어넣고 지속가능한 성장동력을 확보하기 위해서는 ‘창업 활성화’가 가장 효과적인 해결책이 될 수 있다. 특히 청년창업은 심각한 청년실업을 해결할 수 있는 훌륭한 대안 중 하나다. 청년 CEO가 주로 청년을 고용하는 경향이 있기 때문이다. 다행히 최근 벤처창업 정책 현장에서 볼 때 기술·지식에 바탕을 둔 경쟁력 있는 창업이 증가세를 보이고 있다. 최근 신설법인이 크게 늘어나고 있는 상황이 이를 증명하고 있다. 올해 1분기 신설법인 수는 총 2만5231개로 전년 동기간 대비 역대 최대치를 기록했다. 제2의 창업 붐에 대한 청신호다. 신설법인 통계를 업종별로 살펴보면 ‘제조업’ 및 ‘지식서비스업&rsq

• 경기신문
• 2012-07-16 19:00

뉴스 “가족 캠핑여행의 모든것을 알려드려요”

• 경기신문
• 2012-07-15 19:27

기타 [아침 詩산책]박설희시인"한 호흡"

꽃이 피고 지는 그 사이를 한 호흡이라 부르자 제 몸을 울려 꽃을 피우고 피어난 꽃은 한 번 더 울려 꽃잎을 떨어뜨려 버리는 그 사이를 한 호흡이라 부르자 꽃나무에게도 뻘처럼 펼쳐진 허파가 있어 썰물이 왔다가 가버리는 한 호흡 바람에 차르르 키를 한 번 흔들어 보이는 한 호흡 예순 갑자를 돌아나온 아버지처럼 그 홍역 같은 삶을 한 호흡이라 부르자 - 문태준 시집 ‘맨발’ / 2004년 / 창비 숨이 꺽꺽 막혀 숨을 쉬는지 마는지 알 수 없을 때가 있다. 그럴 때 숨을 쉰다는 게 얼마나 힘들고도 고된 일인지 실감한다. 내가 한 번 숨 쉬는 사이 생명 하나가 사라지고 태어난다. ‘꽃이 피고 지는 그 사이’도 한 호흡이고 ‘아버지’의 ‘홍역 같은 삶’도 깊디깊은 한 호흡이다. 하나의 별이 태어나고 사라지는 것도, 우주가 생성되고 소멸돼 가는 것도……. 지금 이 순간 아무리 괴롭고 힘들어도 우주적 시간 속에서는 찰나에 불과한 것이라 생각하면 한 발 뒤로 물러 날 여유가 생긴다. 한 호흡 한 호흡 몸을 의식하면서 깊게 숨을 쉬어본다. /박설희 시인

• 경기신문
• 2012-07-15 19:12