농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 23~25일 한국식품의 서일본지역 업무용 시장 개척을 위해 ‘KANSAI 외식비즈니스위크 2017’에 참가한다고 밝혔다.

올해 10회째인 이번 전시회는 외식 식자재, 음료, 설비, 서비스가 한자리에 모인 전문상담 전시회로 바이어 3만여명이 방문하며, 이자카야 산업전, 간사이 라면 산업전, 간사이 우동·소바 산업전 등도 동시에 열린다.

aT 오사카지사는 업무용 분야 종합 상담회의 특성에 맞춰 냉면, 막걸리 등 외식시장 인기제품과 휴게소, 노래방체인 등 외식체인 형태에 적합한 상품을 가진 총 10개의 한국식품 수입업체로 한국관을 구성했다.

이번 상담회에서는 외식체인본부 바이어 대상 사전 매칭조사를 통해 현지 음식점의 요구를 반영, 한국산 식재료 활용 메뉴에서 파생되는 주방 조리 기구까지 포함하는 원스톱 상품제안을 적극 추진할 예정이다.

/김장선기자 kjs76@