칼럼/사설 [농업칼럼] 동지팥죽으로 건강한 한해를 시작하자

12월 동짓날이 가까워지면 누구나 팥죽을 생각하며 군침을 흘린다. 요즘도 동짓날 팥죽을 먹는 사람들이 많다. 특히 우리나라 사람에게 동지팥죽은 전통음식으로 자리 잡고 있다. 왜 동짓날 팥죽을 먹는 걸까? ‘동지는 병일이라 일양(一 陽)이 生하도다. 시식으로 팥죽 쑤어 이웃과 즐기리라.’ 농가월령가 11월령에 나오는 귀절로 동지는 24절 중 하나로 대설과 소한사이에 위치한다. 일년 중 밤이 가장 길고 낮의 길이가 가장 짧아 서울에서는 9시간30여분에 불과하며 이날을 기점으로 해 낮의 길이가 길어짐으로 과학적으로 보면 동지를 사실상 새해의 시작을 알리는 시점으로 볼 수 있다. 그래서 우리조상들은 동지를 ‘작은설’이라 해 크게 축하하고 이날 새해 달력도 주고받고 했다. 동지는 주로 음력 11월 안에 들게 되는데 11월 초순에 들면 ‘애동지’, 중순에 들면 ‘중동지’, 그믐께 드면 ‘노동지’라 했다. 애동지때 팥죽을 쑤어 먹으면 아이들에게 나쁘다 해 11월 중순 이후에 든 동지에만 팥죽을 쑤고 자기 나이 수 만큼 새알심을 넣어서 먹으면 한 살을 더 먹게 된다고 생각했다. 고려·조선 초기에 동짓날은 어려운 백성들이 모든 빚을 청산하고, 새로운 기분으로 하루를 즐겼으며

• 경기신문
• 2011-12-26 19:02

사진 설거지하는 김 지사

• 경기신문
• 2011-12-25 19:36