기고/투고 [특별기고]신이 내려주신 경기북부 콩

왜 우리나라 사람들은 대체로 아침을 든든히 먹어야 한다고 생각할까? 어머니와 부인들은 가족과 남편을 위해 아침 일찍 일어나 밥을 짓고 상을 차린다. 그런데 거의 매일 콩요리가 주된 요리가 되는데, 이유를 알아보니 콩을 원료로 해서 두부, 된장, 고추장 등을 만들어 입맛을 맞추는 반찬 또는 요리로 이용해 왔기 때문이다. 한국식품과학연구원의 콩 종류별 영양 성분 분석표를 살펴보면, 단백질 함량(100g 기준)은 백태콩(34.2%), 약콩(34.8%), 서리태콩(33.2%)이 시장에서 인기가 많은 수입콩인 렌즈콩(22.4%)보다 10% 이상 높았다고 보고하고 있다. 특히 우리나라에서는 한수이북 지역이 국내는 물론 세계 최고의 품질좋은 콩을 생산하고 있다고 알려져 있다. 그 중요한 이유는 몇가지 있다. 농업기술원에서 조사한 결과에 의하면 콩 파종기에 따른 기상환경과 콩 수량 및 품질과 관계를 분석한 결과, 콩 품질은 콩 알이 커지는 시기인 콩 꽃이 핀 후 약 20~50일까지의 평균온도와 일교차의 영향을 받는데, 콩 알이 커지는 기간의 평균기온이 약 21~22℃, 일교차 약 10~11℃일 때 콩 품질이 우수하였다. 이 조건을 충족하는 곳이 바로 경기북부지역이다. 이런

• 경기신문
• 2015-09-03 19:49

칼럼/사설 [교육단상]학생특별시, 여주의 인성교육 날갯짓

앨빈 토플러는 그의 저서 ‘부의 미래’에서 변화의 속도를 고속도로 위의 자동차에 비유해 설명하고 있다. 가장 빠른 것은 기업으로 시속 160㎞이고, 이어서 시민단체 140㎞, 가족 95㎞, 노동조합 50㎞, 정부관료조직 40㎞, 학교 15㎞, 국제기구 8㎞, 정치조직이 5㎞로 뒤따르고 있다. 맨 꼴찌는 1.5㎞로 달리는 ‘법’이라고 비유하면서 흔히들 ‘법은 살아 있다’고 이야기하지만 급변하는 현실을 제대로 반영하지 못한 채 간신히 목숨만 유지하고 있을 뿐이라고 지적하고 있다. 이러한 법의 속성에도 불구하고 청소년 행복지수 7년 연속 최하위, 상호관계와 소통능력 최하위, 자살률 세계 최고, 욕설을 전혀 사용하지 않는 청소년 불과 5.4%, 엽기적 학교폭력, 세월호 참사 등을 겪으면서 인성 문제가 더 이상 방치돼선 안 된다는 사회적 공감대가 법제화로 이어져 지난 7월 21일 인성교육진흥법이 시행됐다. 이에 대해 ‘인성교육을 법으로까지 만들어서 해야 하는가?’라는 자괴감이 드는 것은 사실이다. 법 없이도 아이들이 생활하는 공간과 인간관계가 모두 ‘인성교육의 장(場)&r

• 경기신문
• 2015-09-03 19:49

칼럼/사설 [아침시산책]미친 교실

미친 교실 /이봉환 “씨팔년아 뭐 어쩌라고, 어쩔건데?” 이어폰을 꽂은 학생이 욕을 하며 대든다. 여교사는 다리가 후들거려 교탁을 짚는다. 자식보다 어린 저 고딩 녀석을 어쩌랴. 참을 수 없는 수모를 견뎌내며 겨우겨우 “너 공부하러 왔어, 음악 들으러 왔어?” 라고 묻는 그녀 목소리가 캄캄하게 떨린다. 녀석은 교실 바닥에 침을 탁, 내뱉는다. “뭐라고 하냐? 저 씨팔년이”라며 빈정거린다. “당장 밖으로 나가!” 교사는 비명을 지른다. 본드 흡입처럼 흐리멍덩해진 눈을 좍 찢으며 반 친구들을 휘, 둘러보고 난 학생은 말한다. “얘들아, 저년이 나보고 나가란다? 지가 나가지” 그녀는 절망마저 놓아버리고 그만 주저앉는다. 뿌연 형광등이 미친 교실을 가만히 내려다본다. 참으로 끔찍하다. 차마 믿기 어렵겠지만, 이것이 우리나라 학교 교실의 현주소다. ‘군사부일체’, ‘스승의 그림자도 안 밟는다.’던 선생의 위상은 땅바닥에 추락한지 지 오래이다. ‘자식보다 어린’ 학생 녀석이 어머니 같은 여교사에게 &

• 경기신문
• 2015-09-03 19:49

기획 “더 나은 지역사회 만들자” 자발적 움직임… ‘공동체 복원’ 부푼 꿈

1989년 준비위 구성… 1993년 창립총회 2000년대 들어 분당·수지·성남·동백매장 운영 지난 6월 조합원 9명 힘모아 서판교매장 개점 각 지부별 소모임·교육모임 등 활발 처음에는 농산물 위주 친환경 먹거리 직거래 조합원 요구에 가공식품·생활용품까지 판매 젊은 엄마 중심→최근 어르신 참여 두드러져 아빠들도 참여할 수 있는 소모임 등 변화 시도 생활협동조합운동은 궁극적으로 생활양식과 가치관을 바꾸는 운동이다. 생활협동조합이 자발적·민주적 관리를 원칙으로 한 조직이라는 점에서 조합원들은 급속한 산업화와 도시화 과정에서 상실한 공동체를 회복하고자 뭉쳤다. 함께 보다 나은 지역사회를 건설해 나가기 위해 지역사회에서 생활협동조합의 생활가치가 실현되도록 노력해오며 편리하고 안락한 삶이나 과시적 소비와 문화적 허영심을 극복하기 위해 애쓰는 이들이 있다. 지난 1989년 첫발을 뗀 ‘주민 두레생활협동조합’(이하 주민두레생협)이 바로 그들이다. 농산물을 매개로 생산자와 직접 연계하는 유기농산물 직거래운동, 살기좋은 지역사회를 만들기 위한 조합원 자치운동,

• 양규원 기자
• 2015-09-03 19:44

만평 [물둘레]전승절 식장에서

• 김호상 화백
• 2015-09-02 20:50

기획 녹지·도시개발 동시에…의정부시, 도시공원개발 미래를 열다

공원시설 80%+공동주택 20% 추진 장기미집행 공원시설 민간개발사업 타 지자체·기업 벤치마킹 줄이어 직동공원 보상 원만… 11월 착공할 듯 문화·자연 껴안는 ‘허그 가든’ 콘셉트 조각·칸타빌라정원 등 5가지 공간 추동공원도 행정절차 마무리 단계 재미·건강 챙기는 다양한 시설 예정 피톤치트원 등 질 높은 휴식공간 마련 전국 첫 ‘민간개발’ 직동·추동공원 순항 의정부시가 전국 지자체중 최초로 오랜기간 공원구역으로 묶여있던 직동·추동근린공원을 민간개발사업 방식으로 활발하게 추진 중에 있다. 공원 개발 사업이 완료되면 의정부시민들의 쾌적한 주거환경에 큰 보탬이 될 것으로 전망된다. 현재 의정부시에는 전국 최초 추진 중인 공원 개발 사업에 대한 타 지자체와 기업의 벤치마킹이 잇따르고 있다. 장기미집행 공원시설의 민간개발을 위해 의정부시를 방문하거나 전화 문의가 이어지고 있는 것이다. 직동(42만7천617㎡)·추동근린공원(86만7천㎡) 민간개발은 의정부시가 1950년대에 공원시설로 지정했으나 80% 이상이 미개발상태로, 202

• 박광수 기자
• 2015-09-02 20:26