칼럼/사설 [농업칼럼]박창영"잡곡(雜穀)의 재조명"

최근 급속한 경제성장에 따른 국민식생활 패턴이 바뀌면서 웰빙·건강식품에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있다. 한편 국민 소득수준의 향상이 가져온 식생활의 변화는 동물성 식품, 인스턴트 식품, 정제식품 등 위해식품의 소비증가를 가져 왔고 이것은 스트레스, 공해 등 여러 가지 요인과 함께 생활습관병으로도 일컬어지는 성인병 발생의 직접적인 원인이 되기도 한다. 따라서 소비자들의 농식품에 대한 인식 및 소비형태 변화도 1990년 이전에는 양에서 질로, 그리고 2000년 이후는 안정성·건강·맛으로 건강 지향적 소비패턴으로 바뀌고 있다. 이런 와중에서 먹을 것이 없던 시절의 구황작물로만 치부돼 점차 식단에서 사라지고 농가에서조차 씨가 마를 지경에까지 이르렀던 잡곡이 다시 소비자들로부터 주목을 받기 시작하고 있다. 잡곡은 사전적 정의처럼 쌀 이외의 나머지 곡류를 잡곡으로 분류할 수 있다. 하지만 농업전문가가 아니더라도 잡곡하면 얼른 머리에 떠올리게 되는 것이 조, 수수, 기장, 메밀 같은 곡류들이다. 요즘 재래시장이나 대형 식품매장에 가보면 잡곡상품이 즐비한 것을 볼 수 있다. 주로 소포장한 다양한 종류의 단일품목 또는 혼합곡의 생

• 경기신문
• 2012-09-03 18:39

기타 [아침 詩산책]이설야 시인"책상"

책에는 두 번 다시 발을 담글 수 없어요 나는 책상에 강물을 올려놓고 그저 펼쳐볼 뿐이에요 내 거처는 공간이 아니라 시간일 뿐 나는 어스름한 빛에 얼룩진 짧은 저녁을 좋아하고 책모서리에 닿는 작은 바스락거림을 사랑하지요 예언적인 강풍이 창을 때리는 겨울엔 그 반향으로 페이지가 몇 장 넘어가지만 나는 벽에 부딪혀 텅 빈 방안을 울리는 메아리의 말과 창밖 단풍나무 꼭대기에서 식사를 하고 매일 새롭게 달라지는 거처를 순간 속에 마련할 뿐 죽음이 뻔뻔하게 자신의 얼굴을 하나하나 벗기면서 안을 드러내는 밤중엔 여유롭게 횡단하지요, 나는 어둔 책 속에 발을 담그지 않아요 그저 책상에 흐르는 강물 끝에 손을 적실 수 있을 뿐 책상에 넘치는 강물 위로, 검은 눈의 처녀가 걸어 나오는 시각엔 바람의 냄새가 흘러내리는 머리카락 속에 얼굴을 묻고 대양을 꿈꾸지요 시인은 책상에 강물을 올려놓을 수도 있다. 그러나 그냥 강물을 펼쳐서 볼 뿐, 그러다가 간신히 손을 적셔볼 뿐, 발을 담그거나 몸을 모두 담그지는 않는다. 강물과 자신 사이에 다른 존재들이 흘러가게 둔다. 시인의 거처는 ‘예언적인 강풍’이 때리는 창이 있는 ‘텅 빈 방안’이 아

• 경기신문
• 2012-09-03 18:39

기획 수원 산남초등학교‘나부터 학생 생활규칙 실천’ 즐거운 학교 만든다

학생과 학부모, 교사 등 학교 구성원들의 충분한 의견 수렴을 통한 학교생활규칙 제·개정으로 스스로 만들어 스스로 지켜가는 학교가 있어 주목되고 있다. 수원 산남초등학교는 학교생활 속에서 ‘나부터 지키는 학생 생활규칙 실천’으로 타인을 배려하고 규칙을 지키는 시민교육에 앞장서고 있다. 3일 오전 8시40분 산남초 운동장에서는 전체 학생 1천34명과 학부모대표 38명, 교직원 61명 등 이 학교의 전체 구성원이 참여해 ‘학교규칙 및 학생생활 인권 규정 협약식’을 가졌다. 산남초 구성원들이 함께 만들어 선언한 ‘학교규칙 및 학생생활 인권 규정’이 만들어진 배경과 함께 이날 협약식을 담아봤다. <편집자 주> ‘학교규칙 및 학생 생활인권 규정 협약식’은 학교규칙 및 학생생활인권 규정의 주체인 학생과 학부모, 교사가 함께 고민해서 제정한 규칙을 향후 철저하게 준수하고 바르게 지키기를 약속하는 행사로 진행됐다. ‘학교규칙 및 학생 생활인권 규정 협약식’에서는 어린이 대표로 한성주 전교회장과 학부모대표 서선녀…

• 정재훈
• 2012-09-03 18:27

만평 [물둘레]괜찬아...삼촌이야!!!

• 김호상 화백
• 2012-09-02 20:08

칼럼/사설 [생활에세이]정진윤"뒷모습"

얼마 전에 꽤 오래동안 못 만났던 사람이 다녀갔다. 불쑥 들어서는 모습에서 반가움이 먼저 보이고, 그 다음에 조금 야윈 얼굴이 눈에 들어왔다. 정년퇴임을 하고 인생 이모작을 위해 여러 가지 자격증도 따고 나름대로 준비를 하고 분주하게 움직이기는 했으나 마땅하게 갈 곳을 찾지 못했다며 쓸쓸하게 웃었다. 주변의 권유로 학원을 다니며 배운 무슨 관리사, 치료사 같은 자격증이 생각보다 소용이 없다며 허탈해 한다. 식사 후 커피를 마시고 헤어지는데, 뒷모습이 예전 같지 않아 바라보는 나까지 허전한 마음이 들었다. 한때는 비교적 안정되고 깔끔하게 보이는 봉급생활자들이 부럽다는 생각이 들 때도 많이 있었다. 휴일도 있고 상여금에 퇴직금도 있고 한 사람만 출근하면 금방 한 달이 돌아와 월급 타고 얼마나 좋을까 했는데 늦은 나이에 새로운 도전에 직면한 사람들의 하소연을 들어보면 반드시 그렇지만은 않구나 하며 위안을 삼기도 한다. 그러다가도 시간에 쫓기고 재료준비에 신경 쓰여 재고관리에 신경 쓰지 않아도 될 것 같은 부동산 공인중개사가 부럽고 야채 값 치솟으니 농사짓는 사람도 한 없이 부럽고 그렇게 남들은 잘 벌고 산다는 부질없는 생각도 했었는데... 하루 종일 날씨는 화창했

• 경기신문
• 2012-09-02 18:43

칼럼/사설 [박병두의시선]일선 경찰서장의 하루

살아가면서 인연을 만들고 그 인연으로 삶을 살아가는 힘을 얻는다. 경기청 정훈관으로 일하고 있는 필자는 도내 경찰부대 등 경찰관서를 찾아 인성과 정훈교육을 담당하고 있다. 얼마 전, 필자는 과천경찰서에 찾아갔다. 과천에는 정부종합청사가 있으니, 정부의 시책에 반대하는 사람이 몰려들게 마련이다. 하루도 빠짐없이 집회가 열리고 있다. 그날도 예외는 아니어서 김종길 과천경찰서장은 긴장한 채 자리를 지키고 있었다. 과천서로 찾아간 날에는 정훈관인 필자가 한 시간, 외부인사가 한 시간, 모두 두 시간에 걸쳐 정훈교육을 가졌다. 최근 우리 사회에서 ‘묻지마 범죄’가 일어나고 있어 이를 예방하고자 경찰이 구슬땀을 흘리고 있는데, 집회가 가장 많이 벌어지는 과천서 전·의경과 경찰관들은 무더운 더위를 이겨내며 여름을 보냈다. 필자는 ‘최근 일어난 사건과 사고에 관한 국민에 비친 경찰의 모습’이란 주제로 강독했고, 한국병학연구소장으로, 또 경희대 후마니타스칼리지에 출강하고 있는 김영호 교수는 외부인사로 정조와 무예도보통지 가운데 친구의 우정 부분을 주제로 강독했다. 김 교수와 필자는 친구 사이다. 두 사람의 따뜻한 강의는 전·의경 대원들의 높은 관심을 샀다. 강의를 마치고 이

• 경기신문
• 2012-09-02 18:43

칼럼/사설 [나는 기자다]이동현"구리월드디자인 컨퍼런스"

세계적인 건축가와 디자이너가 서울에 다 모였다. 바로 서울 워커힐에서 열린 구리월드디자인 컨퍼런스다. 디자인은 이미지에 따라 소비자가 느끼는 정체성이 달라진다. 그래서 디자인은 우리 생활에서 뗄 수 없는 필수 요소가 됐다. 디자인의 중요성은 삼성과 애플의 소송에서도 잘 알 수 있다. 삼성이 애플의 아이폰 디자인을 베꼈다는 것이 미국 법원 배심원들의 평결이다. ‘각이 둥근 네모 모양의 휴대전화가 어떻게 특허가 되느냐’고 하겠지만, 전체적으로 흉내를 냈다면 디자인 특허를 침해했다고 본 것이다. 바로 문제가 된 것이 디자인이다. 컨퍼런스에서는 디자인이 가진 종합적 예술의 디자인 과학이 모두 소개됐다. 국내외 권위자가 스피커로 나선 가운데 500여 명의 참가자들이 아주 훌륭한 디자인 학습을 했다. 창의력이 강조되는 디자인 산업과 세계적 흐름의 마이스(Mice)산업을 서울에서 접한 것이다. 중국 하이난의 스파 개발, 두바이 개발 프로젝트 등은 호기심을 떠나 도전정신을 부추겼다. ‘빅 프로젝트(projects), 빅 아이디어(Ideas)’란 주제도 눈길을 끌었다. 이번 컨퍼런스는 구리시가 토평동에 추진하고 있는 구리월드디자인센

• 경기신문
• 2012-09-02 18:43